Продукты: фарш говядины 1 кг, 2 яйца, 4-5 зубчиков чеснока, мякиш половины батона белого хлеба, вымоченного в молоке, натертый на крупной терке сыр 150-200 грамм, 1 большая или 2 маленькие луковицы.
Приготовление: хлеб вымочить в молоке 10-15 минут, слегка отжать,нарезать помельче лук и чеснок (можно слегка обжарить в подсолнечном масле). Смешать мясной фарш, вымоченный хлеб, лук с чесноком, добавить яйца, сыр, можно добавить мелко нарубленную зелень (кто любит), я предпочитаю посыпать свежей зеленью готовый продукт, поперчить, посолить, все хорошо перемешать.
Выложить массу на противень, придать форму батона, промазать вверх соусом: 3 столовые ложки майонеза, 1 ст.л, кетчупа, 1ст.л. горчицы. Обратной стороной ножа сделать на булке полоски, как на батоне хлеба и выпекать в духовке 60 минут при температуре 180 градусов.
Автор публикации
