Питание при авитаминозе

К концу зимы мы начинаем на себе ощущать и нехватку солнечного света, и последствия холодной погоды, и, конечно же, недостаток витаминов. Как бороться с авитаминозом? Какие фрукты есть, какие соки пить, чтобы восполнить этот дисбаланс в организме без таблеток?

Витаминка для авитаминоза

Лечение авитаминоза не составит особого труда — нужно просто пересмотреть рацион питания. Ешьте как можно больше каш из цельнозерновых культур, побольше сырых овощей. В них, в отличие от овощей, подвергнутых кулинарной обработке, больше витаминов.

Для приготовления пищи и салатов используйте нерафинированное масло — в нем больше витаминов.

Хлеб покупайте из муки грубого помола с различными натуральными добавками: отрубями, семечками и зёрнами. Такой хлеб не только полезен, но и очень вкусен.

 

Большое количество витамина А содержится в желтках куриных яиц, в рыбьем жире и в говяжьей печени. Не пренебрегайте этими полезными для организма продуктами.

Добавьте в свой рацион и натуральные йогурты, кефир, ряженку, творог, в которых содержится очень много кальция.

Если в организме не хватает витамина С, налегайте на цитрусовые фрукты, яблоки, чёрную и красную смородину, квашеную капусту.

Иногда балуйте себя и свой организм правильными полезными соками. Например, смешайте сок целого апельсина и сок целого лимона. Если напиток окажется для вас слишком кислым, разбавьте его водой.

Очень полезными является настой шиповника — этот напиток содержит большое количество витаминов. Готовится он просто: нужно взять 5 столовых ложек ягод шиповника, добавить литр воды и прокипятить в течение 5 минут. Затем напиток должен настояться 5-8 часов.

 

 

9 комментариев “Питание при авитаминозе”

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *